锚定人民币的稳定币，核心分为两类：一是中国央行发行的数字人民币（e-CNY），属于法定数字货币；二是离岸市场由商业机构发行、1:1挂钩离岸人民币（CNH）的加密稳定币，如CNH₮、AxCNH、TCNH等，境内暂无合规的私营人民币稳定币。
数字人民币是央行发行的法定货币，锚定人民币M0，基于国家信用，不属于传统加密稳定币，但具备稳定币的核心价值稳定属性。它采用中心化架构与可控匿名设计，聚焦国内零售支付、政务服务等场景，跨境场景则通过多边央行数字货币桥开展批发型支付试点，是境内唯一合规的价值稳定型数字支付工具。与私营稳定币不同，数字人民币有国家信用背书，不存在脱锚风险，且受中国人民银行法保障。
离岸人民币稳定币是当前币圈主流的人民币锚定稳定币，由商业机构发行，1:1挂钩离岸人民币，主要在境外合规框架下运营，面向跨境支付、DeFi、链上资产流转等场景。其中，Tether的CNH₮（也称CNHT/CNYT）是市场占有率较高的品种，依托Tether的发行网络，在多条公链流通；TrueUSD在波场链发行的TCNH，主打低成本转账与高流动性；AxCNH则是全球首个获监管许可的离岸人民币稳定币，聚焦“一带一路”跨境贸易结算。
这类离岸稳定币的发行机制多为储备金抵押模式，即发行方将等额离岸人民币存入托管银行，再在链上铸造对应数量的稳定币，用户可随时兑付赎回。但与数字人民币相比，它们存在发行方信用风险、储备金透明度不足、极端行情下脱锚等风险，且不受境内法律保护，仅能在境外合规场景及去中心化金融生态中流通。早期还有Bitshares上的算法抵押型稳定币BitCNY，通过超额抵押加密资产维持与人民币的挂钩，不过目前市场影响力较小。
境内严禁私营机构发行加密稳定币，数字人民币是官方唯一认可的人民币数字化形态，侧重国内支付与金融安全；离岸人民币稳定币则是人民币国际化在链上的补充工具，解决人民币在全球区块链生态的流通问题，二者形成“官方在岸+商业离岸”的互补格局。随着跨境Web3金融需求增长，离岸人民币稳定币的应用场景持续拓展，但合规性、储备金审计、跨链互通仍是行业核心待解问题。
